茼蒿可以和豆腐一起吃嗎

茼蒿和豆腐一起怎麼吃好

茼蒿燉新鮮豆腐

食材：茼蒿適量，豆腐，水泡海米、枸杞。

做法：

1，豆腐切塊下油鍋煎致兩面金黃。

2、鍋內留少許油，先煸炒一下泡好的海米。

3、隨即加入洗好并瀝干水分的茼蒿，翻炒致半熟。

4、加入煎好的豆腐塊，倒入泡海米的水，煮沸，加適量鹽、雞精、胡椒粉調味，即可出鍋了。

茼蒿拌香干

材料：茼蒿一包，香豆腐干7-8塊。

做法：

1、茼蒿洗干凈後用熱水汆一下，豆腐干也下熱水過一下，去掉些豆腥味道。

2、把茼蒿擠去多余水分，切碎，豆腐干也切碎丁。

3、然後加一勺麻油，一勺橄欖油，鹽，糖少許拌勻即可。