不能與這些食物搭配食用
孕婦吃南瓜時應注意,不能與下列食物搭配食用,以免引起身體不適。
1、羊肉。南瓜和羊肉都屬於熱性食物,一起食用容易出現腹脹、便秘等不適,所以要避免一起食用。尤其是患感染性疾病和發熱症狀者更應謹記,以免病情惡化。
2、紅棗。紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
3、蝦。蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同吃時,會與南瓜中的果膠發生反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾,所以應忌吃。當出現這種情況時,可以用黑豆、甘草解毒。
4、菠菜。菠菜富含維生素C,但南瓜含豐富維生素C分解酶,兩者同吃會破壞菠菜中的維生素C,同時也降低了自身的營養價值。
5、醋。醋中含有醋酸,若在煮南瓜時加一些醋,醋酸就會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
6、紅薯、土豆等。南瓜與紅薯、土豆等食物可以同時,但食用時一定要注意量不能太多,因為它們都是淀粉含量高,容易產氣的食物,吃多了容易導致腸胃不適、腹脹。