板栗發芽了還能吃嗎

板栗怎麼保存不發芽

1、風干保存

將生板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7~10天後撈出，裝在竹籃里，高掛在通風處，讓其自然風干。這樣可殺死板栗中的蟲卵和細菌，不容易發芽，從而延長保存時間。

2、通風保存

將新鮮的板栗攤開放在陰涼通風處，能保證1-2個月不發芽。

3、布袋風干

將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次，可保存4個月不發芽。

提醒：一定要用布袋，它的透氣性好。

4、冷藏保存

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然後把殼剝掉裝進保鮮袋把口扎上後放入冰箱冷藏區，這樣也可延長板栗的保存時間，減少其發芽的情況。