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小白菜
常用別名青菜。
營養成分：維生素A、B族維生素、維生素C、鉀、硒。
食療功效：小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，有助于減肥瘦身。
適用量：每次約70克。
山藥
常用別名懷山藥、淮山藥、山薯。
營養成分：含多種氨基酸和糖蛋白、黏液質、胡蘿卜素、維生素B、淀粉酶等。
食療功效：山藥中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖，有增強新陳代謝的功效，有助于減肥瘦身。
適用量：每次約200克。
生菜
常用別名萵仔菜。
營養成分：含糖類、蛋白質、膳食纖維、萵苣素和豐富的礦物質。
食療功效：生菜含有豐富的纖維和維生素C，具有消除脂肪的功效，常食可減肥瘦身。
適用量：每次約100克。
南瓜
常用別名麥瓜、番瓜、金冬瓜。
營養成分：含蛋白質、糖類、維生素B、維生素C和膳食纖維，以及鉀、磷等礦物質。
食療功效：南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C和鈣、磷等成分，常吃可使人體獲得最平衡的營養，有助于減肥瘦身。
適用量：每次約200克。
火龍果
常用別名青龍果、紅龍果。
營養成分：胡蘿卜素、維生素B，豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質、花青素。
食療功效：火龍果含有大量的水溶性膳食纖維，常吃具有減肥、降低血糖、潤腸的功效。
適用量：每天一個。
獼猴桃
常用別名野梨、洋桃、狐貍桃。
營養成分：蛋白質、脂肪、膳食纖維等。
食療功效：獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一，人們可從獼猴桃中獲得最平衡的營養，有助于減肥健美。
適用量：每天一個即可。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）
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