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西紅柿
西紅柿營養豐富，富含有機堿、番茄堿和維生素A、B族維生素、維生素C及鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質。
食療功效：新鮮的西紅柿不僅可以利尿，還能去除腿部的疲憊感，消除腿部的水腫。
適用量：每次約200克。
西紅柿營養高，可以生食、煮食、加工制作成番茄醬、汁或整個果實罐藏。
西芹
營養成分：含蛋白質、食物纖維、含有豐富的維生素A、維生素C、維生素P、鈣、鐵、磷等。芹菜有“廚房里的藥物”之稱。
食療功效：西芹中有優質的鈣，還有豐富的鉀，可減少下半身的水腫肥胖。
適用量：每次約100克。
胡蘿卜
胡蘿卜別名紅蘿卜，丁香蘿卜。
營養成分：富含糖類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C。
食療功效：胡蘿卜有清腸排毒的功效，能緩解便秘，可幫助排除體內的廢物。
適用量：每次約200克。
菠菜
菠菜別名鸚鵡菜、波斯菜。
營養成分：含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鐵、鉀、胡蘿卜素、葉酸、磷脂等。
食療功效：菠菜可促進血液循環，能讓距心臟最遠的腿也能收到足夠的養分，加速新陳代謝，幫你快速瘦腿。
適用量：每次約100克。
菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。
黃瓜
黃瓜別名胡瓜、青瓜。
營養成分：含有蛋白質、食物纖維、礦物質、維生素等，并含有多種氨基酸。
食療功效：黃瓜中所含的物質可抑制糖類物質轉變為脂肪，可起到排毒瘦身的功效。
適用量：每次約200克。
黑木耳
黑木耳別名樹耳、黑菜。
營養成分：含蛋白質、脂肪和鈣及胡蘿卜素、B族維生素等。
食療功效：黑木耳中的膠質，還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，起清滌腸胃、減肥瘦身的作用。
適用量：每次約15克。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）
（若有身體不適，建議立即就醫，與醫師當面討論病情）