山楂也叫山里紅,山楂的功效與作用有很多,山楂的味道是酸甜的,有消食的功效。
適應癥:月經不調,痛經,產後腹痛,產後惡露不盡以及消化不良等疾病。
山楂可以當食物吃也可以做藥物,山楂是北方秋冬季節常見的水果之一,味道酸甜,可以制成各種小食品,比如北京有名的小吃冰糖葫蘆,小朋友愛吃的山楂片等食品。
山楂有很高的營養價值,當中有豐富的營養元素,尤其是維生素的含量僅次于紅棗和獼猴桃,在水果中居第三位。其中鈣的含量也很高,最適宜老年人和小兒對鈣的需求。
吃山楂可以治療女性朋友月經量少,閉經和產後惡露不盡等婦科病癥。
吃山楂還可以降血壓,有消食的功效。
山楂的味道酸而澀有治療腹瀉的效果。
山楂中還有一種可以抗癌的物質,因此經常吃山楂的話還可以防癌抗癌哦。
提示:
山楂雖然美味但是脾胃弱的人,胃酸過多人不要吃,還有習慣性流產以及懷孕中的女性最好不要吃山楂。
山楂不能和豬肝、黃瓜、南瓜、胡蘿卜以及各種海鮮放在一起吃。
食療小處方:
1、山楂肉和山藥各適量,搗成細末,加適量的白糖加水攪拌然後蒸熟,冷卻後弄成薄餅就可以吃了可治療小兒營養不良。
2、山楂白糖或是紅糖適量加水煮,可治療痢疾。
3、山楂適量,葵花籽適量,紅糖適量加水煎服,治療女性痛經。
4、山楂適量,生姜幾片,紅糖適量加水煎服可以治療腹痛,產後惡露等疾病。
推薦食譜:脆皮山楂
材料:山楂糕,蛋清,白糖,水淀粉,動物油這里用的是豬油。
做法:1、將山楂糕切成一片片的。
2、蛋清打入碗里,加上水淀粉快速攪拌。
3、炒鍋放火上加豬油,等油熱到六成時把山楂片沾蛋清後下鍋炸,炸成金黃色的時候再撈出來,去油後撒上白糖就可以吃了。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請注明出處。)
(若有身體不適,建議立即就醫,與醫師當面討論病情)