豬肝炒花菜
原料:豬肝160克,花菜200克,胡蘿卜片少許。
調料:鹽、雞精、生抽、料酒、水淀粉、食用油、姜片、蒜末、蔥段各適量。
做法:1、將花菜洗凈切小朵,焯水。豬肝洗凈發片,加調味料腌漬。
2、用油起鍋,放姜片、蒜末、蔥段、胡蘿卜片爆香,倒入豬肝,炒松散,倒入花菜、料酒炒香炒透,轉小火,加入鹽、雞精、生抽炒勻調味,淋入水淀粉炒勻。
3、關火後將炒好的食材盛入盤中即可食用。
紅燒小土豆
原料:小土豆400克。
調料:豆瓣醬10克,雞精、白糖、水淀粉各適量,食用油適量,姜片、蒜末、蔥花各少許。
做法:1、將小土豆去皮洗凈,向熱鍋中加適量的油,燒至五成熱,放入小土豆,炸至金黃色,撈出備用。
2、鍋底留油,放入姜片、蒜末爆香,加入豆瓣醬,炒出香味,倒入清水調勻,煮開,放入雞精、白糖炒勻調味,倒入小土豆,炒勻用小火燜2分鐘,至食材入味,淋入水淀粉,快速炒勻。
3、關火後將小土豆盛出,撒上蔥花即可食用。
奶香燕麥粥
原料:燕麥片75克,松仁20克,牛奶100克。
做法:1、取一個干凈的湯鍋,往湯鍋中注入適量的清水,用大火燒開。
2、往湯鍋中加入燕麥片,再放入松仁攪拌均勻,用小火煮約30分鐘,直至燕麥、松仁熟爛,然後倒入牛奶,用勺子攪拌均勻,轉用大火煮至沸騰。
3、把煮好的粥盛出,裝入碗中,稍涼後即可食用。
花生蓮藕綠豆湯
原料:蓮藕150克,花生60克,綠豆70克。
調料:冰糖25克。
做法:1、蓮藕洗凈去皮,切成薄片,備用。花生、綠豆分別用清水洗凈,浸泡半個小時。
2、取一干凈的砂鍋,往砂鍋中注入清水燒開,放入綠豆、花生,用小火煲煮約30分鐘,倒入蓮藕,用小火繼續煮15分鐘至食材熟透,放入冰糖,煮至溶化。
3、關火後盛出煮好的綠豆湯即可食用。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請注明出處。)
(若有身體不適,建議立即就醫,與醫師當面討論病情)