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蘿卜醋方
原料：蘿卜1000克，香醋1000克，食鹽少許。
做法：將蘿卜洗凈，切成細絲，用食鹽腌制120分鐘，瀝干水分，放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡3-5天，即可服用。
用法：每日2次，每次100克，當菜服食，連服2個月，并配合節食，有很好的效果。
功效：清熱排毒，瘦身減肥，蘿卜可刺激腸胃蠕動，幫助消化，促進脂肪代謝，有減肥的作用，因而常吃蘿卜有輕身瘦身的功效。
胡蘿卜醋方
原料：胡蘿卜1000克，香醋1000克，食鹽、香油各少許。
做法：將胡蘿卜洗凈，切成條塊，用食鹽腌制30分鐘，瀝干水分，用香油炒一下，待冷後放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡3天，即可服用。
用法：每日2次，每次100克，當菜服食。
功效：清熱解毒，利腸降脂。
蔥姜蒜香醋方
原料：香蔥250克，生姜150克，大蒜100克，香醋200克，白糖50克，鹽適量，麻油少許。
做法：將大蔥洗凈，切成小段，生姜去皮洗凈，切成薄片，大蒜去皮，切成薄片，再把蔥段、姜片、蒜片放入罐子內，撒上鹽用力攪拌腌至入味，瀝干水分，再加入香醋、白糖調好口味，置于冰箱冷藏2-3天，食用時，淋上麻油。
用法：每日3次，每次30克，當菜服食，連服2-3個月，并配合節食。
功效：清除血脂，軟化血管，排毒減肥。
菱肉醋方
原料：菱角1000克，香醋1200克，食鹽少許。
做法：將菱角洗凈，去殼取肉，切成小塊，用食鹽腌制出水，瀝干水分，放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡5-6天，即可服用。
用法：每日2次，每次80克，當零食服用，連服3個月，并配合節食有很好的效果。
功效：排毒利水，減肥輕身。
荸薺醋方
原料：荸薺1000克，香醋1000克，食鹽少許。
做法：將荸薺去皮，洗凈，切成小塊，用食鹽腌制出水，瀝干水分，放入瓶內，倒入香醋密封，浸泡5天，即可服用。
用法：每日2次，每次60克，當零食服用。
功效：清熱解毒，降脂減肥。
蛋醋減肥方
原料：雞蛋1個，香醋浸蛋液500克。
做法：將雞蛋洗凈，整個蛋放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液密封，浸泡30-35天待蛋殼完全消失，只留一張薄皮時，用干凈筷子捅破，拌勻混合，即可服用。
用法：每日1次，每次一盅醋蛋液與1杯涼開水混合後服用。
功效：減肥輕身，祛斑潤膚。（99健康網（www.99.com.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）
（若有身體不適，建議立即就醫，與醫師當面討論病情）