佛手瓜白芍瘦肉湯
材料:鮮佛手200克,白芍20克,豬瘦肉400克,蜜棗5顆,鹽適量。
做法:1、將佛手洗凈,切片,氽水。
2、將白芍、蜜棗洗凈,豬瘦肉洗凈,切片,氽水。
3、將清水適量放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,大火開滾後,改用小火煲2個小時,加鹽調味。
藥膳功效:佛手可疏肝解郁、理氣和中、活血化瘀,可用于肝郁氣滯所致的月經來潮先後不定、乳房或胸脅脹痛、心神不安、失眠等癥,白芍可補血、柔肝、止痛,兩者合用,可增強藥效。
補腎烏雞湯
材料:杜仲、菟絲子、桑寄生、山藥、白果各10克,枸杞子5克,烏雞肉300克,鹽、姜各適量。
做法:1、將烏雞肉洗凈,切塊,杜仲、菟絲子、桑寄生、山藥、白果和枸杞子分別洗凈瀝干,姜洗凈,去皮切片。
2、將全部材料放入鍋中,倒入適量水,加鹽拌勻。
3、用大火煮開,轉小火燉約30分鐘即可。
藥膳功效:杜仲、菟絲子、桑寄生均可滋補肝腎、理氣安胎,對腎虛引起的先兆流產、月經不調、習慣性流產的患者均有很好的食療效果,患者癥見陰道少量出血、腰膝酸軟、頭暈耳鳴等。
韭菜花燉豬血
材料:韭菜花100克,豬血150克,紅甜椒1個,蒜片10克,豆瓣醬20克,鹽、味精、上湯各適量。
做法:1、將豬血切塊,韭菜花洗凈切段,紅甜椒洗凈切塊。
2、將鍋中水燒開,放入豬血焯燙,撈出瀝水。
3、油燒熱、蒜、紅甜椒爆香,加入豬血、上湯及豆瓣醬、鹽、味精煮入味,再加入韭菜花即可。
藥膳功效:韭菜花具有補腎溫陽、健脾和胃的功效,常食可改善因腎虛引起的月經先後不定、腰酸腰痛、夜尿頻多癥狀,豬血養肝補血,常食可改善因月經引起的生理性貧血,兩者搭配食用,可加強食療效果。
柴胡疏肝茶
材料:柴胡15克,香附10克,白芍10克,郁金5克。
做法:1、將柴胡、香附、白芍、郁金均洗凈。
2、將柴胡、白芍、香附先放入鍋中,加水適量,大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘,再放入郁金,繼續煮3分鐘即可關火。
3、濾除藥渣,即可飲用。
藥膳功效:柴胡入肝經,能疏肝行氣、解郁安神,香附疏肝理氣、調經止痛,是治療肝氣郁滯引起的婦女月經不調、痛經、閉經的主藥,白芍柔肝止痛、養血補虛,郁金行氣解郁,四者搭配同用,可加強疏肝理氣、活血調經的效果。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請注明出處。)
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