蒜苔炒鴨片
材料:鴨肉300克,蒜苔100克,姜1塊。
調料:醬油、鹽、黃酒、淀粉各少許,食用油適量。
做法:1、將鴨肉洗凈切片,姜洗凈拍扁,加醬油略浸,擠入姜汁,與醬油、淀粉、黃酒拌入鴨片中備用。
2、蒜苔洗凈切段,下熱油鍋略炒,加鹽炒勻備用。
3、鍋注油燒熱,倒入鴨片,改小火炒散,倒入蒜苔,加鹽、水炒勻即成。
功效:蒜苔性溫可活血、溫中下氣、補虛,鴨肉有養胃、補腎的功效,本品對血瘀引起的月經推遲有一定的治療作用。
青豆燒牛肉
材料:牛肉300克,青豆50克。
調料:豆瓣醬15克,雞精、料酒各少許,嫩肉粉、鹽、花椒面各適量,上湯、醬油、食用油各少許,蔥花、蒜蓉、姜末、水淀粉各少許。
做法:1、將牛肉洗凈切片,用水淀粉、嫩肉粉、料酒、鹽拌勻。
2、鍋中注油燒熱,放入豆瓣醬、姜末、蒜蓉炒香,倒入上湯,調入雞精、醬油、料酒、鹽,燒開後下牛肉片、青豆。
3、煮熟後用水淀粉勾芡,起鍋裝盤,撒上花椒面、蔥花,淋上熱油即可。
功效:青豆中富含優質蛋白質,可以增強機體免疫功能,牛肉補虛,本品可提高抗病能力,從而緩解月經推遲的癥狀。
黃芪蔬菜湯
材料:黃芪15克,西蘭花300克,西紅柿1個,新鮮香菇3朵,韭菜花100克。
調料:鹽適量。
做法:1、將西蘭花切小朵,去梗後洗凈。
2、將西紅柿洗凈,在外表輕劃數刀,入沸水中氽燙至皮翻起,撈起剝去外皮,切塊,香菇洗凈對切。
3、將黃芪加水煮開,再加入西紅柿和香菇繼續煮15分鐘,加入西蘭花,轉大火煮沸,加入韭菜花、鹽調味即可。
功效:黃芪補氣效果好,西蘭花可補腎,本品可緩解由氣血不足引起的月經推遲。
人參豬蹄湯
材料:人參須、枸杞各10克,薏米50克,豬蹄1個,胡蘿卜100克。
調料:鹽、生姜各適量。
做法:1、將人參須、枸杞、薏米一起放入鍋中。
2、豬蹄洗凈後剁成小塊,也一同放入鍋中。
3、胡蘿卜洗凈切塊,放入鍋中,加入生姜片和適量水,用大火煮至豬蹄熟透,加鹽調味即可。
功效:人參可大補元氣,豬蹄的營養價值很高,女性適當食用本品,可使子宮抗病能力增強,防治月經推遲。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請注明出處。)
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